Kalau ngomongin peralatan dapur tradisional, aku yakin banyak teman-teman yang nggak memakainya lagi, bahkan muungkin banyak juga yang belum pernah memakainya. Peralatan dapur yang kumaksud di sini, yang versi tradisional, yang bahannya masih alami, dari tanah, batu dan kayu. Seperti irus (sendok sayur) yang masih tradisional kan dari kayu, sekarang juga masih ada, tapi bahannya sudah lain, seperti dari plastik, melamin, ataupun logam. Kapan hari itu di rumah mbah aku mengamati dapur. Setelah kulihat-lihat ternyata banyak peralatan dapur tradisional yang masih nangkring di paga (rak kayu). Sebagian peralatan masih tetap dipakai sehari-hari, sebagian hanya dipakai sekali-sekali saja, biasanya kalau lagi ada hajat yang mengharuskan masak banyak. Nah, ada apa aja di dapur mbah? 1. Pawon Ini bisa dibilang titik pusatnya dapur, karena kegiatan memasak pasti memakai alat ini. Pawon merupakan "kompor" untuk memasak, dengan bahan bakar kayu. Biasanya pawon terb...
Comments
Post a Comment